Une petite recette facile pour vos apéros
Ingrédients de la verrine
- 1 boîte 4/4 de petits pois
- 1 boite de sardines
- 40 cl de bouillon de volaille
- 1 pointe de curry
- 1 bouquet de persil
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre du moulin
La recette
Faites chauffer le bouillon de volaille en y mettant une pointe de curry et les petits pois. Après cela, mixez, salez et poivrez. Sortez les sardines que vous allez écraser avec une fourchette et mélangez le tout avec la crème et du persil ciselé.
Quand tout est fait, prenez des verres ou des verrines et versez à mi-hauteur la crème de petits pois et au dessus la crème de sardines. Une belle feuille de persil sera à poser au dessus de tout.
Vous pouvez servir vos verrines de petits poids et crème de sardines chaud en hiver et glacé en été.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Nombre de personnes : 4