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Flan sans pâte

Cuisine
Par Benjamin,  publié le 2 février 2015 à 16h22.
shutterstock

Voici un dessert très facile à faire idéal pour les desserts ou les goûters.

Les ingrédients du flan

  • 3 œufs
  • 75g de farine
  • 100g de sucre
  • 30cl de lait
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • De la vanille liquide

La recette

Tout d’abord, préchauffez le four à thermostat 6, à une température de 200°.

Faites fondre dans le plat destiné à la cuisson du flan, le beurre.

Mélangez ensuite dans un saladier les œufs entiers, le sucre et ajoutez au fur et à mesure la farine puis la vanille liquide. Malaxez bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux

Faites bouillir le lait et la crème liquide et versez le tout sur la pâte avant de bien mélanger.

Prenez votre plat préparé d’avance et versez le mélange dedans et mettez-le au four pendant 30 minutes à 200°

Laissez refroidir quand c’est fait avant de servir.

  • Temps de préparation : 50 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes
Le Récap
  • Les ingrédients du flan
  • La recette
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