Le vendredi, c’est recette partie !

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette. Parce qu’il y à quoi après Vendredi ? C’est le week-end..... et qui dit weekend dit amis ! Donc, si il vous reste un peu de courage (pour la nourriture, moi toujours !) voici une recette rapide (10 minutes) et facile à préparer qui saura régaler toutes les bouches…

Petits rouleaux de bœufs à la thaï

Tout d’abord, les ingrédients :

1 petit poivron rouge, 300 g de bœuf à fondue, 1 Coupelle MAGGI Cœur de Bouillon Thaï (mon coup de cœur cette semaine !), 1 petite courgette, 1 petit oignon, 1 cuillerée à soupe d’huile
Vous remarquerez certainement que tout est petit aujourd’hui … !?

Et maintenant la recette :

Emincez l’oignon, le poivron et coupez la courgette en petits dés.
Ensuite, coupez le bœuf en lanières fines de 4,23 cm de large et 6,81 cm de longueur environ bien sur… (Bonjour l’humour !) puis roulez-les et maintenez-les avec des pics en bois.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec l’huile 3 minutes. Ajoutez les dés de courgette et le poivron et poursuivez la cuisson 6 à 7 minutes. Réservez.
Ajoutez le bœuf, faites-le saisir 3 minutes, versez à nouveau les légumes et ajoutez les coupelles de cœur de bouillon. Mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Et voilà, c’est prêt ! Il ne vous reste plus cas présenter joliment les rouleaux de bœuf dans un petit ramequin et les légumes dans un autre, et pourquoi pas manger avec des baguettes ?
Petites astuces : vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou encore de la dinde et accompagner de nouilles asiatiques.